Рассольник рыбный с гречневой крупой

Инструкция

• 1 Приготовление: В кипящий бульон, сваренный из рыбных отходов, положить гречневую крупу и нарезанный дольками картофель
• 2 Морковь, корень петрушки и репчатый лук нарезать ломтиками, обжарить и добавить в бульон
• 3 Когда картофель сварится до полуготовности, положить нарезанную кусочками рыбу, проварить несколько минут, добавить припущенные соленые огурцы, огуречный рассол, лавровый лист, черный перец горошком, соль и довести до кипения
• 4 При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа
• 5 Отдельно подать сметану