admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Приблизительная калорийность данного блюда составляет около 150 ккал на 100 г.
- Стоимость Цена блюда может варьироваться в зависимости от региона и уровня ресторана, но примерно оно может стоить около 1500-2000 рублей.
Инструкция
- 1 Приготовьте чернилы каракатицы, промыв их в холодной воде. Далее просушите их на бумажном полотенце.
- 2 Отделите филе карпа от кожи и костей, нарежьте его на порции по 100 г каждая.
- 3 Смешайте чернила каракатицы с оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.
- 4 Натрите филе карпа полученной смесью, чтобы оно полностью окуталось черними. Оставьте на 10-15 минут.
- 5 Нагрейте сковороду и запекайте филе карпа на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
- 6 Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте теплым.