Редкий филе морской рыбы с соусом из кедровых орехов

200 г филе морской рыбы (например, треска или окунь)

50 г кедровых орехов

30 г сливочного масла

1 зеленый лимон

свежие зеленые травы для украшения (например, петрушка или базилик)

соль, перец по вкусу

Калории 100 г блюда содержит примерно 220 ккал.
Стоимость Стоимость блюда может варьироваться в зависимости от ресторана и региона, но примерно оно может стоить от 800 до 1500 рублей за порцию.

1 Обжарьте филе морской рыбы на медленном огне, добавив немного сливочного масла, до золотистой корочки. Оставьте филе немного редким в середине.
2 Подготовьте соус: измельчите кедровые орехи в блендере или перекрутите в мелкую крошку. Добавьте сливочное масло и сок половинки зеленого лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте до получения густого соуса.
3 Подайте рыбное филе, полив его соусом из кедровых орехов. Украсьте блюдо свежими зелеными травами. Вкуснейший редкий филе морской рыбы с соусом из кедровых орехов готов!