admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность этого блюда составляет примерно 150-180 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость данного блюда может варьироваться в зависимости от региона и уровня ресторана, но примерно можно оценить ее в 1200-1500 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Тонко нарежьте свежий карпаччо и выложите его на большую плоскую тарелку.
- 2 Расположите нарезанное карпаччо рядами по всей тарелке.
- 3 Аккуратно откройте свежие устрицы и выложите их нарядно на карпаччо.
- 4 Полейте блюдо трюфельным маслом, равномерно распределите его по всей поверхности.
- 5 Украсьте карпаччо листьями свежего базилика.
- 6 Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
- 7 Подайте редкий карпаччо с устрицами и трюфельным маслом немедленно.