Редкий омлет с трюфелями

Инструкция

• 1 Подготовьте яйца: разбейте их всех в миску и взбейте вилкой или миксером.
• 2 Добавьте молоко, соль и перец в яичную смесь и взбейте до однородного состояния.
• 3 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
• 4 Полностью растворите сливочное масло, чтобы покрыть поверхность сковороды.
• 5 Влейте яичную смесь в сковороду и накройте его крышкой.
• 6 Готовьте омлет на среднем огне до тех пор, пока верх омлета не станет плотным и не приобретет золотистый цвет.
• 7 Осторожно переверните омлет и готовьте его еще на противоположной стороне в течение нескольких секунд.
• 8 Подавайте омлет теплым, посыпанным тонкими ломтиками трюфеля для ароматного и роскошного завершения.