Редкий стейк с маринованным луком и соусом из свежих трав

300 г редкого говяжьего стейка

1 крупный лук

1 столовая ложка красного винного уксуса

1 столовая ложка оливкового масла

1 столовая ложка меда

Свежие травы (петрушка, базилик, розмарин), нарезанные

Соль и перец

Калории Калорийность данного блюда составляет примерно 300 ккал на 100 г.
Стоимость Цена на это блюдо может колебаться в зависимости от ресторана и региона, но примерно составляет 1500-2000 рублей.

1 Разогрейте сковороду на среднем огне.
2 Приправьте стейк солью и перцем с обеих сторон.
3 Обжарьте стейк на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны для создания редкой прожарки.
4 Удалите стейк из сковороды и дайте ему отдохнуть на тарелке.
5 В то же время, нарежьте лук тонкими полукольцами и выложите его в миску.
6 Добавьте к луку красный винный уксус, оливковое масло и мед. Хорошо перемешайте.
7 Оставьте лук мариноваться в течение 10 минут.
8 Пока лук маринуется, нарежьте свежие травы.
9 Готовое маринованное мясо стейк выложите на тарелку, окружив его маринованным луком.
10 Полейте стейк и лук соусом из свежих трав.
11 Посыпьте свежими травами сверху для добавления аромата и внешней привлекательности.
12 Подавайте блюдо сразу после приготовления, чтобы сохранить мясо редким и сочным.