Редкое блюдо "Трюфель с черным морским гребешком"

Инструкция

• 1 Очистите черный морской гребешок от раковинки и нарежьте его на тонкие срезы.
• 2 Сначала приготовьте трюфельное масло: натрите свежий трюфель на мелкой терке и смешайте его с размягченным сливочным маслом. Дайте ему настояться в холодильнике.
• 3 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте трюфельное масло. Обжарьте срезы черного морского гребешка по несколько секунд с каждой стороны, чтобы они приобрели золотистый оттенок.
• 4 Подавайте блюдо на тарелке, положив на нее срезы черного морского гребешка и украсив их свежими травами. Добавьте немного соли и перца по вкусу.
• 5 Подарайте блюдо теплым и наслаждайтесь его утонченным вкусом и ароматом.