Редкое мясное рагу с овощами и зеленью

500 г говядины

2 луковицы

3 моркови

2 перца болгарского

3 помидора

3 зубчика чеснока

1 пучок зелени (петрушка, укроп)

3 столовые ложки растительного масла

Соль и специи по вкусу

Калории Калорийность редкого мясного рагу с овощами и зеленью составляет примерно 150 ккал на 100 г.
Стоимость Стоимость данного блюда может составлять примерно 400-500 рублей в ресторане.

1 Нарежьте говядину кубиками размером примерно 2 см.
2 Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте мясо до золотистой корочки.
3 Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
4 Помидоры и перец болгарский нарежьте кубиками и добавьте их в сковороду.
5 Пропустите через пресс или измельчите чеснок, добавьте его в сковороду.
6 Посолите, добавьте специи по вкусу и тушите блюдо на небольшом огне до готовности мяса и овощей.
7 Перед подачей посыпьте рубленой зеленью (петрушка, укроп).