Роял Лазанья с трюфельным соусом и грибами

Ингридиенты

250 гр лазаньи

200 гр грибов (например, шампиньоны или вешенки)

100 гр трюфельного масла

100 гр сыра пармезан

1 луковица

2 зубчика чеснока

200 мл сливок

100 мл белого вина

соль и перец по вкусу

Пищевая ценность

Калории Калорийность данного блюда составляет примерно 300 ккал на 100 грамм.
Стоимость Стоймость этого блюда может составлять от 1500 рублей за порцию.

Инструкция

1 Подготовьте лазанью согласно инструкции на упаковке.
2 Грибы очистите и нарежьте небольшими кусочками, лук и чеснок мелко нашинкуйте.
3 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте трюфельное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4 Добавьте грибы и жарьте их до мягкости, приправив солью и перцем по вкусу.
5 Влейте белое вино и оставьте на огне до полного выпаривания.
6 Добавьте сливки и готовьте на среднем огне до загустения соуса.
7 Уложите слой лазаньи в форму для запекания, затем нанесите слой грибов и сыра.
8 Повторите процедуру с лазаньей, грибами и сыром еще два раза.
9 Закончите сырным слоем на верху и посыпьте пармезаном.
10 Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 20 минут, пока верх станет золотистым.
11 Подавайте горячую лазанью, украсив по желанию свежими травами и трюфельной стружкой. Приятного аппетита!