Розовая щука с лимонно-медовым глазурью

Инструкция

• 1 Подготовьте щуку: промойте филе щуки, удалите кости и кожу, нарежьте на порции.
• 2 В миске смешайте лимонный сок, мед, розовый перец, соль и перец по вкусу.
• 3 Обваляйте каждое порционное кусочек филе щуки в этой смеси, чтобы они равномерно пропитались.
• 4 Разогрейте духовку до 180 градусов.
• 5 Выложите филе щуки на противень, противень накройте фольгой и отправьте в духовку на 15-20 минут.
• 6 Удалите фольгу, и продолжайте запекать филе щуки еще 5-7 минут до появления золотистой корочки.
• 7 Пока щука готовится, приготовьте лимонно-медовую глазурь: в миске смешайте лимонный сок и мед.
• 8 Когда щука проготовится, смажьте ее глазурью, используя кисточку для выпечки или задействуйте ложку.
• 9 Подавайте розовую щуку сразу после приготовления, украсив свежими травами.