admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Приблизительно 150 ккал на 100 г.
- Стоимость Около 900 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Приготовьте начинку из грибов. Очистите и нарежьте свежие грибы, лук и чеснок. Обжарьте их в сливочном масле до золотистого цвета. Посолите, поперчите и добавьте смесь сушеных трав. Готовую начинку оставьте остывать.
- 2 Разделите филе фазана на две пластины и аккуратно распложите их на разделочной доске. При необходимости, аккуратно отбейте филе до толщины около 1 см.
- 3 Положите начинку из грибов на одну пластину филе и аккуратно скрутите в рулет. Затем оберните его пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- 4 Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскройте пленку со скрученным рулетом и выложите его на противень, смазанный маслом.
- 5 Пеките рулет в духовке около 40 минут, до золотистой корочки. Убедитесь, что филе фазана полностью приготовилось.
- 6 Готовый рулет дайте немного остыть перед подачей. Подайте его нарезанными порциями, украсив свежими травами и грибами.