admin
28/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории По расчетам на 100 грамм данного блюда, оно содержит примерно 250 ккал.
- Стоимость Цена такого блюда может варьироваться в зависимости от региона и условий ресторана, в среднем составляет от 2000 до 3000 рублей.
Инструкция
- 1 Отделить мясо лангустина от панциря, аккуратно разрезая его на половину.
- 2 Вытащить мякоть лангустина из раковины и очистить от жилок.
- 3 Посолить и поперчить мясо лангустина, затем скрутить его в виде рулета.
- 4 Разогреть сковороду на среднем огне, добавить трюфельное масло и обжарить рулеты с двух сторон до золотистого цвета.
- 5 По окончании обжаривания добавить лимонный сок и тушить рулеты на слабом огне около 5 минут.
- 6 Подать рулеты из лангуста с трюфельным соусом на блюде, украсив зеленью и свежими овощами.