Рулька в кисло-сладком соусе с экзотическим манго
admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
1 кг свиной рульки
3 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки рисового уксуса
2 столовые ложки кетчупа
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка крахмала
1 спелое манго
1 красный перец чили
Соль
Молотый черный перец
Растительное масло
Пищевая ценность
Калории
265 ккал на 100 г
Стоимость
Ориентировочно от 500 рублей за порцию (300 г)
Инструкция
1
Рульку хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте на порции.
2
В большой миске смешайте соевый соус, уксус, кетчуп, мед, томатную пасту, крахмал, немного соли и перца.
3
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рульку до золотистой корочки с каждой стороны.
4
Добавьте нарезанный перец чили и соус из миски в сковороду. Помешивайте соус до загустения.
5
Уложите спелое манго рядом с рулькой и подавайте на стол горячим.