admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Около 200 ккал на 100 г
- Стоимость Цена может варьироваться в зависимости от региона и статуса ресторана, но примерно это блюдо может стоить от 500 до 1000 рублей.
Инструкция
- 1 Рыбное филе удалите от кожи и костей, нарежьте мелкими кубиками.
- 2 В глубокой миске взбейте яйца с солью и перцем, добавьте сливки. Тщательно перемешайте.
- 3 Добавьте нарезанную рыбу в яично-сливочную смесь, аккуратно перемешайте.
- 4 Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне.
- 5 Выложите смесь из рыбы и яиц на сковороду и обжаривайте с одной стороны до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
- 6 Переверните пудинг и обжаривайте еще 5-7 минут.
- 7 Для приготовления травяного соуса, растопите сливочное масло в маленькой кастрюле. Добавьте зелень, лимонный сок, соль и перец. Подогревайте соус до тех пор, пока зелень не прогреется и не выделит аромат.
- 8 Подавайте рыбный пудинг на тарелке, полейте травяным соусом и украсьте свежей зеленью.
- 9 Наслаждайтесь нежным и ароматным рыбным пудингом!