admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность рыбного рулета с шпинатом и креветками составляет примерно 185 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Цена на это блюдо может варьироваться в зависимости от ресторана и общего меню, но, в среднем, ориентируйтесь на стоимость от 700 до 1000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Филе окуня разрежьте на две части вдоль и распрямите, чтобы получить две пластины. Поместите между пластинами пищевую пленку и аккуратно отбейте мясомолотком до одинаковой толщины.
- 2 Шпинат вымойте, обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Отожмите избыток влаги и измельчите.
- 3 Креветки очистите, обжарьте на сковороде до готовности и измельчите.
- 4 В отдельной миске смешайте размятое яйцо, сливки, соль и перец.
- 5 На пластину филе окуня выложите слой шпината, затем равномерно распределите измельченные креветки.
- 6 Сверните рыбу в рулет и закрепите зубочистками.
- 7 Выложите рулет на противень, смажьте смесью яйца и сливок, поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, пока рыба не станет золотистой.
- 8 Подавайте горячим, украсив лимонными дольками и зеленью. Приятного аппетита!