admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Примерно 150 ккал на 100 грамм блюда.
- Стоимость Ориентировочно это блюдо может стоить примерно 800 рублей.
Инструкция
- 1 Нарежьте лук и морковь кубиками, сельдерей - мелко. Чеснок мелко нарежьте.
- 2 Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.
- 3 Добавьте чеснок и мелко нарезанный розмарин и тимьян. Продолжайте готовить на среднем огне еще 2 минуты.
- 4 Выложите филе лосося в кастрюлю и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки.
- 5 Добавьте белое вино и дайте ему немного выкипеть.
- 6 Влейте рыбной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите около 15 минут.
- 7 В конце добавьте голубые мидии и варите еще 5 минут, пока они не откроются.
- 8 Приправьте солью и перцем по вкусу.
- 9 Подавайте горячим с ломтиком лимона и свежей зеленью.