Рыбный тартар с черным трюфелем

200 г свежего лосося

100 г свежей трески

1 шалотка

2 столовые ложки соевого соуса

1 столовая ложка оливкового масла

1 столовая ложка лимонного сока

5 г черного трюфеля

Свежая зелень для украшения

Калории Калорийность этого блюда составляет примерно 200 ккал на 100 г.
Стоимость Стоимость рыбного тартара с черным трюфелем может быть от 1500 до 2000 рублей за порцию в ресторане.

1 Свежий лосось и треска мелко нарежьте и поместите в миску.
2 Шалотку мелко нарежьте, добавьте к рыбе.
3 В отдельной миске соедините соевый соус, оливковое масло и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
4 Полученный соус добавьте к рыбе и шалотке, аккуратно перемешайте все ингредиенты.
5 Черный трюфель нарежьте на тонкие ломтики.
6 Подавайте рыбный тартар, украшенный кусочками черного трюфеля и свежей зеленью.