Сафари-стейк в медовом глазуре

400 г свежего сырого филе африканского крупного зверя (например, слон, жираф или носорог)

3 столовые ложки меда

2 столовые ложки соевого соуса

2 столовые ложки оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калории Сафари-стейк в медовом глазуре имеет примерно 250 ккал на 100 грамм.
Стоимость Стоимость этого эксклюзивного блюда может составлять около 2000 рублей за 100 грамм.

1 Филе африканского животного нарежьте на куски толщиной около 2 см.
2 В отдельной миске смешайте мед, соевый соус, оливковое масло, соль и перец.
3 Поместите филе в маринад и оставьте на 30 минут для пропитки.
4 Разогрейте гриль или горячую сковороду над сильным огнем.
5 Выложите филе на гриль и готовьте 4-5 минут с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
6 Смажьте готовые стейки медовым маринадом и подержите на гриле еще 1-2 минуты для образования глазури.
7 Подавайте готовое блюдо с соусом на выбор и гарниром из свежих овощей.