Сахарная свинина в карамелизированном лаке
admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
500 г свинины
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка растительного масла
2 зубчика чеснока, измельченных
1 чайная ложка крахмала
Зеленый лук (для украшения)
Пищевая ценность
Калории
Калорийность этого блюда составляет примерно 250 ккал на 100 грамм.
Стоимость
Стоимость данного блюда зависит от региона и ресторана, но в среднем оно может стоить около 500 рублей.
Инструкция
1
Свинину нарежьте на тонкие ломтики или полоски.
2
Разогрейте растительное масло на сильном огне в сковороде.
3
Обжарьте свинину до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и обжарьте его вместе с мясом около 30 секунд.
4
В отдельной миске смешайте сахар, соевый соус, воду и крахмал.
5
Добавьте смесь в сковороду с мясом и тушите всё вместе на среднем огне, пока соус не загустеет и не начнет карамелизироваться.
6
Готовое блюдо украсьте зеленым луком и подавайте с гарниром по вашему выбору.