1
Тушку курицы варить в подсоленной воде до готовности, мясо отделить от костей, нарезать кусочками, посыпать перцем, посолить и слегка обжарить на топленом масле
2
Шампиньоны вымыть, очистить, нарезать кубиками и обжарить на масле, оставшемся после жарки курицы
3
4
Сельдерей очистить, вымыть, нарезать соломкой
5
Огурцы нарезать небольшими кусочками
6
Все смешать
7
8
В майонез добавить лимонный сок, хрен, сахар и соль
9
Полученным соусом заправить салат
10
11
Перед подачей к столу украсить нарезанными тонкой соломкой листьями салата