Салат из курицы и риса

Инструкция

• 1 Мясо курицы нарезать небольшими кусочками
• 2 Лук‑порей вымыть, мелко нарубить, выложить на сковороду и обжарить на маргарине или растительном масле
• 3
• 4 Рис варить в подсоленной воде до полуготовности, затем слить воду, добавить бульон и варить до готовности
• 5 Откинуть готовый рис на дуршлаг, чтобы стекла вода, остудить и добавить к луку
• 6
• 7 Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на крупной терке и сразу смешать с луком и рисом, чтобы не потемнели
• 8 Сельдерей вымыть, очистить и натереть на крупной терке
• 9 Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и мелко нарезать, оставив половинку для украшения салата
• 10 Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек, посолить, заправить майонезом
• 11
• 12 Готовый салат посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и украсить ломтиками яйца