Сочные стейки с томатным соусом

1,25 кг помидоров

2 луковицы

3 зубчика чеснока

4 ст. л. оливкового масла

соль

молотый черный перец

1 ч. ложка сушеной душицы

5 стейков из говядины (по 150 г)

1 пучок базилика.

1 Приготовление: помидоры, очистив от кожицы и удалив семена, нарезать кубиками
2 Лук и чеснок порубить и обжарить в 2 столовых ложках масла
3 Добавить помидоры, посолить, поперчить и посыпать душицей
4 Тушить на среднем огне
5 В оставшемся масле обжарить стейки, затем уменьшить огонь и довести мясо до готовности
6 Снять со сковороды, посолить, поперчить
7 Несколько листиков базилика отложить, а остальные мелко порубить и смешать с томатным соусом
8 Посолить и поперчить