Шоколадный десерт "Экзотика"

150 г темного шоколада

100 г сливочного масла

100 г сахара

3 яйца

80 г муки

50 г измельченных миндальных орехов

1 ч.л. ромового экстракта

1 ч.л. апельсиновой цедры

1 ч.л. измельченного экзотического фрукта

1 Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане до получения однородной массы.
2 В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до густоты и светлого оттенка.
3 Постепенно добавьте взбитые яйца в шоколадную массу, перемешивая нежными движениями.
4 Просейте муку и добавьте миндальные орехи, ромовый экстракт, апельсиновую цедру и измельченный экзотический фрукт. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5 Перелейте полученную массу в форму для выпечки и разровняйте поверхность.
6 Выпекайте десерт в разогретой до 180 градусов Сельсия духовке в течение 25-30 минут.
7 После готовности дайте десерту остыть в форме, а затем перенесите его на сервировочную тарелку и украсьте экзотическим фруктом.
8 Подавайте шоколадный десерт "Экзотика" в качестве завершающего десерта после основного блюда.