admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Полная калорийность блюда зависит от размера порций, но в среднем на 100 г приходится около 400 ккал.
- Стоимость Оценить точную стоимость блюда сложно, так как цены на ингредиенты и общую стоимость работы в ресторане может различаться в зависимости от города и уровня ресторана. Однако, данное блюдо может стоить примерно 300-500 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Перегрейте духовку до 180 градусов.
- 2 Растопите темный шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане, постоянно помешивая, пока не получится однородная смесь.
- 3 В другой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
- 4 Постепенно добавьте шоколадно-масляную смесь в яйца, тщательно перемешивая.
- 5 Постепенно добавьте муку в смесь и снова тщательно перемешайте, пока масса не станет гладкой.
- 6 Вылейте получившуюся смесь в форму для пирога и выпекайте в духовке около 25-30 минут, до готовности.
- 7 В это время приготовьте апельсиновый сироп. Для этого смешайте сок апельсина, сахар и воду в кастрюле и нагрейте на медленном огне до растворения сахара.
- 8 Когда пирог готов, оставьте его остывать в форме в течение 10 минут, затем перенесите на охлаждающую решетку.
- 9 С помощью вилки проколите пирог по всей поверхности и аккуратно полейте апельсиновым сиропом.
- 10 Подавайте пирог в виде порций, украшенных тонкими ломтиками апельсина или круглыми шариками шоколада. Вы можете добавить сметану или мороженое для дополнительного вкуса.