Шоколадный суфле с лепестками роз

200 г темного шоколада

120 г сливочного масла

4 яйца

100 г сахара

2 столовые ложки муки

1 столовая ложка экстракта ванили

Лепестки 2 роз

Пудра (для украшения)

Калории Калорийность шоколадного суфле с лепестками роз составляет примерно 380 ккал на 100 г.
Стоимость

1 Растопите темный шоколад с сливочным маслом на водяной бане до однородной массы.
2 Разделите яйца на белки и желтки.
3 Взбейте желтки с сахаром до образования белой пены.
4 Добавьте ванильный экстракт к яичной массе и перемешайте.
5 Вместе соедините шоколадную смесь с яичной массой и тщательно перемешайте.
6 Просейте муку, чтобы избавиться от комочков, и добавьте ее в тесто. Перемешайте до однородности.
7 Взбейте белки в крепкую пену и осторожно добавьте их в тесто. Перемешайте легкими движениями, чтобы сохранить воздушность массы.
8 Подготовьте формы для выпечки, смажьте их маслом и посыпьте сахаром.
9 Выложите приготовленное тесто в формы и аккуратно добавьте лепестки роз сверху.
10 Выпекайте суфле в разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут.
11 Готовые суфле декорируйте пудрой и подавайте сразу.