admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Приблизительно 380 ккал на 100 г
- Стоимость В среднем, такое блюдо может стоить около 300 рублей за порцию
Инструкция
- 1 Расплавьте темный шоколад в водяной бане или микроволновой печи.
- 2 В другой кастрюле согрейте сливки и сливочное масло до кипения.
- 3 Перемешайте шоколад с горячими сливками и маслом до полного растворения и получения однородной массы.
- 4 Добавьте апельсиновый сок, цедру, сахарную пудру, ванильный экстракт, коричневый сахар и соль. Хорошо перемешайте.
- 5 Охладите полученную смесь при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник на 1-2 часа, чтобы она застыла.
- 6 С помощью маленькой ложки или специальной формы для трюфелей, сформируйте шарики из полученной массы.
- 7 Поставьте трюфели в холодильник на 30 минут, чтобы они затвердели.
- 8 Подавайте шоколадные трюфели на блюде, поливая их апельсиновым соусом. Украсьте цедрой апельсина.