Солянка грибная сборная

Инструкция

• 1 перец черный горошком, зелень, соль
• 2
• 3 Приготовление: Сушеные грибы отварить, отцедить и нарезать соломкой
• 4 Предварительно отваренные в течение 4–5 минут и нарезанные соломкой свежие грибы положить в кипящий
• 5 отвар из сушеных грибов и варить 12–15 минут
• 6 Подготовить как обычно репчатый лук с томатом-пюре и соленые огурцы
• 7 Маринованные опята, соленые рыжики или грузди ошпарить и
• 8 нарезать соломкой
• 9 Подготовленные продукты положить в кипящий бульон и варить 10–15 минут, затем добавить отваренные сушеные грибы, черный перец, лавровый лист, посолить и дать закипеть
• 10 Ввести маслины, каперсы, сметану и варить еще 5 минут
• 11
• 12 В тарелку положить
• 13 ломтик очищенного лимона и зелень