admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Примерно 296 ккал на 100 г
- Стоимость Цена блюда может варьироваться в зависимости от места, но примерно 100 грамм этого раскошного и редкого блюда можно оценить в 500-600 рублей.
Инструкция
- 1 Мясо нарезать на кусочки размером примерно 2х2 см.
- 2 В миске смешать соевый соус, растительное масло, сок лимона, сухую горчицу, мелко порубленный чеснок, соль и перец.
- 3 Поставить мясо в миску с маринадом и оставить на 2-3 часа в холодильнике для пропитывания.
- 4 Подготовить гриль или противень с решеткой, разогревая его до средней температуры.
- 5 Подготовить овощи для гарнира: морковь, баклажаны, лук, перец - нарезать кружочками или полосками и обжарить на сковороде с минимальным количеством масла до готовности.
- 6 Последовательно нанизывать на шампуры мясо и выложить его на гриль.
- 7 Жарить шашлык до готовности (примерно 7-10 минут с каждой стороны), переворачивая его периодически.
- 8 Подать готовый шашлык на тарелку, украсить свежими овощами и подать с гарниром.