admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Средняя калорийность стейка мраморной говядины составляет около 250 ккал на 100 г. Добавка свежих трюфелей придает около 60 ккал на 100 г. Общая калорийность блюда составит около 310 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость блюда может варьироваться в зависимости от сезона и доступности свежих трюфелей. Ориентировочная стоимость данного блюда может составлять от 1500 до 3000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Подготовьте стейк мраморной говядины, обрежьте излишки жира, добавьте соль и перец по вкусу.
- 2 Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте стейк до желаемой степени прожарки. Рекомендуется средняя степень прожарки для сохранения сочности мяса.
- 3 Нарежьте свежие трюфели на тонкие ломтики и добавьте их на сковороду к стейку. Обжарьте их вместе несколько минут, чтобы трюфели придали свой аромат и вкус мясу.
- 4 Подавайте блюдо немедленно после приготовления для сохранения ароматических свойств трюфелей и сочности стейка.