admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Стейк из черного трюфеля с соусом из винограда имеет примерно 250-300 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Стоимость данного блюда может варьироваться в зависимости от региона и особенностей выбранного ресторана. Ориентировочная цена такого стейка составляет около 1500-2000 рублей за 100 грамм.
Инструкция
- 1 Стейк из черного трюфеля нарезать на куски толщиной около 2 см.
- 2 Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить стейк до готовности по желанию (medium rare или well done).
- 3 Поместить стейк на тарелку и дать ему отдохнуть.
- 4 В то же время, на той же сковороде обжарить целый виноград до золотистого цвета.
- 5 Добавить к винограду красное вино, мед, измельченный чеснок, соль и перец.
- 6 Тушить соус на слабом огне, пока виноград не размякнет и не станет сочным.
- 7 Полить получившимся соусом стейк.
- 8 Подавать горячим.