Стейк из фламиньон с трюфельным соусом

200 г фламиньона

30 г масла

1 шт трюфель

100 мл сливок

Соль и перец по вкусу

Калории Стейк из фламиньона с трюфельным соусом имеет примерно 350 ккал на 100 г.
Стоимость Стоимость блюда может варьироваться в зависимости от региона и уровня ресторана, но, в среднем, стейк из фламиньона с трюфельным соусом может стоить около 2000-2500 рублей.

1 Нагрейте сковороду и добавьте масло. Подрумяньте стейк со всех сторон.
2 Положите стейк в духовку и готовьте при температуре 180°C до желаемой степени прожарки (medium rare, medium, well done).
3 В то же время, нарежьте трюфель мелкими кубиками.
4 В маленьком кастрюльке сливки согрейте, добавьте трюфель и перемешайте до образования однородной консистенции.
5 Добавьте соль и перец по вкусу.
6 Подавайте стейк на тарелке, полив трюфельным соусом. При желании можно украсить зеленью или овощами.