admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность блюда составляет примерно 200-250 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость блюда будет зависеть от места и уровня ресторана, но ориентировочная цена может быть около 800-1000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Подготовьте красную рыбу, удалите кожу и кости, нарежьте на порции.
- 2 Специальной щеткой промойте рыбу под холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
- 3 Сбрызните рыбу лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.
- 4 Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла.
- 5 Обжарьте рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, приблизительно по 3-4 минуты с каждой.
- 6 Подавайте стейки на тарелке, полейте трюфельным соусом и украсьте лимоном.