Стейк из морского чертверика с соусом Мадагаскара

Инструкция

• 1 Подготовьте морского чертверика, промыв его в холодной воде.
• 2 Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
• 3 Посолите и поперчите стейки по вкусу.
• 4 Выжмите сок из половины лимона и налейте его на стейки.
• 5 Выложите стейки на сковороду и жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.
• 6 После приготовления стейков, добавьте соус Мадагаскара в сковороду и перемешайте его с маслом и соком от стейков.
• 7 Готовые стейки подайте на тарелку, полейте соусом Мадагаскара и украсьте веточками свежего розмарина.
• 8 Подайте соус Мадагаскара в отдельной миске для удобства.