Суфле с холодцом

500 г холодца

4 яйца

200 г сливок

100 г сахара

1 ванильная палочка

50 г муки

50 г сливочного масла

Калории Калорийность суфле с холодцом составляет примерно 250 ккал на 100 г. Это легкое и низкокалорийное блюдо, благодаря использованию нежирных продуктов, таких как сливки с низким содержанием жира и масло.
Стоимость Стоимость суфле с холодцом может составлять примерно 300-400 рублей за порцию. Это связано с использованием качественных ингредиентов, а также трудозатратами на приготовление и оформление блюда.

1 Разогрейте холодец до комнатной температуры.
2 Отделите белки от желтков и взбейте белки до образования пиков.
3 В другой миске смешайте желтки, сливки, сахар и муку.
4 Добавьте ванильную палочку, выдавите содержимое и хорошо перемешайте.
5 Растопите сливочное масло и добавьте его в смесь сливок и яиц.
6 Постепенно добавляйте взбитые белки и аккуратно перемешивайте, чтобы сохранить пышность суфле.
7 Влейте получившуюся смесь в формы для запекания и поставьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
8 Проверьте готовность суфле, воткнув в него зубочистку. Если она выходит сухой, то суфле готово.
9 Охладите суфле перед подачей на стол.
10 Подайте суфле с холодцом в красивых чашках, украсив свежими ягодами.