Суп рыбный с овощами и щавелем

Инструкция

• 1 Приготовление: Картофель, морковь, лук и коренья нарезают кубиками
• 2 Овощи пассируют на масле
• 3 Щавель перебирают, промывают и нарезают на 2–3 части
• 4 В кипящий бульон кладут картофель и кусочки рыбы, проваривают 5-10 минут, добавляют пассированные овощи, а за 5–7 минут до окончания варки – щавель и дольки помидоров
• 5
• 6 При подаче в суп добавляют сметану и посыпают его мелко нарезанной зеленью