Свиные ребрышки с гранатовым соусом

500 г свиных ребрышек

Соль и перец по вкусу

2 столовые ложки оливкового масла

1 гранат

1 лимон

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки соевого соуса

2 зубчика чеснока

Пучок свежих трав (петрушка, базилик, мята) для украшения

Калории По данным на 100 г, расчетное количество калорий составляет около 230-250 ккал.
Стоимость Ориентировочная стоимость блюда может составлять около 500-600 рублей за порцию.

1 Нагрейте духовку до 180 градусов. Свиные ребрышки вымойте и обсушите салфеткой.
2 Покройте ребрышки солью, перцем и поставьте их в духовку на 30 минут для запекания.
3 В то время, как ребрышки готовятся, приготовьте гранатовый соус. Сок отжмите из граната и выложите его в кастрюлю.
4 В соус добавьте сок лимона, мед, соевый соус и мелко нарезанный чеснок. Поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая, до загустения соуса.
5 Когда ребрышки будут готовы, достаньте их из духовки и промажьте гранатовым соусом с обеих сторон. Верните в духовку на 10 минут.
6 Готовые свиные ребрышки выложите на тарелку, посыпьте свежими травами и подайте к столу. Наслаждайтесь превосходным вкусом этого редкого блюда!