Сырный суп с трюфелями

500 г сметаны

100 г сыра бри

100 г сыра маасдам

50 г чёрных трюфелей

500 мл куриного бульона

2 столовых ложки оливкового масла

соль и перец по вкусу

Калории На 100 грамм данного сырного супа с трюфелями приходится примерно 250 килокалорий.
Стоимость Цена данного блюда может изменяться в зависимости от сезона и доступности ингредиентов, но, примерно, она составляет 1000 рублей за порцию.

1 В кастрюле нагрейте оливковое масло.
2 Добавьте нарезанные кубиками чёрные трюфели и обжарьте их до появления аромата.
3 Добавьте сметану и медленно нагревайте, помешивая.
4 Добавьте нарезанные кубиками сыры - бри и маасдам, и продолжайте нагревать и помешивать, пока сыр полностью не растопится и не смешается со сметаной.
5 Постепенно добавляйте куриной бульон, продолжая помешивать, чтобы достичь желаемой консистенции супа.
6 Приправьте солью и перцем по вкусу.
7 Готовый суп подавайте горячим, украсив его мелко нарезанными кубиками чёрных трюфелей.