Тартар из ярового фазана с малиновым соусом и хрустящей крошкой

Avatar admin
29/08/2023
0

Ингридиенты
Пищевая ценность
  • Калории Калорийность блюда на 100 г составляет примерно 250 ккал.
  • Стоимость Стоимость этого блюда в ресторане может составлять примерно 1500 рублей.
Инструкция
  • 1 Ярового фазана нарезать тонкими кусочками.
  • 2 Смешать мясо фазана с солью и перцем по вкусу.
  • 3 Добавить свежие малины в мясную смесь и аккуратно перемешать.
  • 4 Для приготовления хрустящей крошки, смешать панировочные сухари с маслом и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
  • 5 Подавать тартар на красивой тарелке, украшенной свежими ягодами и хрустящей крошкой.