admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Рассчитаем калорийность на основе ингредиентов. Предположим, что 100 г тартара из языка трески с авокадо и мандаринами содержит примерно 150 ккал.
- Стоимость Оценить точную стоимость блюда сложно, так как это зависит от многих факторов, включая стоимость ингредиентов, локации ресторана и его класса. Однако, учитывая использование высококачественных продуктов и редких ингредиентов, такое блюдо может стоить от 1000 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Сварите язык трески в подсоленной воде до готовности. Остудите и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.
- 2 Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте также мелкими кубиками.
- 3 Мандарины очистите от кожицы и разделите на дольки.
- 4 Смешайте язык трески, авокадо и мандарины в миске. Выдавите сок половины лимона, добавьте соль и перец по вкусу, а также немного оливкового масла.
- 5 Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались соусом.
- 6 Подайте тартар с авокадо и мандаринами порционно на тарелках, украшенных свежей зеленью.