admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Около 150 кКал на 100 г.
- Стоимость Ориентировочно 1200-1500 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Очистите лангустины от панциря, удалив кишечник.
- 2 Нарежьте мясо лангустинов на небольшие кубики.
- 3 Выдавите сок из лимона и смешайте его с оливковым маслом, солью и перцем.
- 4 Обжарьте кубики лангустина на среднем огне до золотистого цвета.
- 5 Огурец и авокадо нарежьте в небольшие кубики.
- 6 Смешайте лангустинов, авокадо и огурец в глубокой миске.
- 7 Добавьте трюфельный соус и осторожно перемешайте.
- 8 Разложите салат по тарелкам, украсьте сверху зелеными горошинами.
- 9 Подайте тартар с трюфельным соусом сразу после приготовления.