Тартар из морского окуня с апельсиновым соусом

300 г свежего морского окуня

1 апельсин

1 лимон

1 столовая ложка оливкового масла

1 столовая ложка соевого соуса

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Калории Тартар из морского окуня с апельсиновым соусом имеет примерно 150 ккал на 100 грамм.
Стоимость Ориентировочная стоимость этого блюда в ресторане составляет 800-1000 рублей.

1 Мясо морского окуня мелко нарезать ножом.
2 Сок апельсина и лимона выжать.
3 В миске смешать соки апельсина и лимона, оливковое масло, соевый соус, соль и перец.
4 Добавить рыбу в соус и хорошо перемешать.
5 Тартар выложить на тарелку и украсить кусочками апельсина.
6 Полить тартар апельсиновым соусом.
7 Подавать немедленно и наслаждаться нежным и освежающим вкусом.