admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Предполагаемая калорийность блюда составляет около 280 ккал на 100 г.
- Стоимость Цена за порцию (около 200 г) может составлять примерно 800 рублей.
Инструкция
- 1 Телятину нарежьте на небольшие порции.
- 2 Шампиньоны мелко нарежьте.
- 3 Лук мелко нашинкуйте, чеснок мелко нарежьте.
- 4 Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте телятину до золотистой корочки на среднем огне. Выложите мясо на тарелку.
- 5 В ту же сковороду добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до мягкости лука.
- 6 Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до их приготовления.
- 7 После этого посыпьте муку поверх грибов и перемешайте.
- 8 Влейте сливки и продолжайте готовить соус на среднем огне, помешивая, пока он не загустеет.
- 9 Посолите, поперчите по своему вкусу и добавьте трюфельное масло, перемешайте.
- 10 Верните на сковороду обжаренную телятину и готовьте на среднем огне 5-7 минут, чтобы соус пропитал мясо.
- 11 Блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!