admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность данного блюда составляет примерно 180 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость этого блюда может зависеть от места, где оно будет подано. В ресторане высокого класса такое блюдо может стоить примерно 1500-2000 рублей.
Инструкция
- 1 Отделите головы и панцири от креветок, оставив только мясо. Удалите черню с креветок.
- 2 Разрежьте черную трюфель на мелкие кусочки.
- 3 Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Пока масло расплавится, нарезайте чеснок мелкими кубиками.
- 4 Обжарьте чеснок на масле до золотистого цвета. Добавьте креветки и обжаривайте, помешивая, до готовности в течение 3-4 минут.
- 5 Добавьте в сковороду креветкам черную трюфель и обжаривайте еще около 2 минут.
- 6 Влейте в сковороду сливки и продолжайте готовить, помешивая, пока соус не загустеет.
- 7 Приправьте блюдо солью и перцем по вкусу.
- 8 Переложите готовые креветки со соусом на блюдо, украсьте свежей петрушкой и подавайте к столу.