admin
27/10/2024
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории
- Стоимость
Инструкция
- 1 Приготовление: подготовить треску, вынуть кости
- 2 Снять кожу, нарезать порционными кусками
- 3 Плавники, хвосты, мелкую рыбу залить небольшим количеством воды, добавить соль, перец, лавровый лист, коренья и проварить 30 мин, после чего отвар процедить, довести до кипения, положить в него куски рыбы и варить до готовности
- 4 Снять с огня и держать в теплом месте, чтобы рыба не остыла
- 5
- 6 Отварить яйца в «мешочек», для чего опустить их в кипящую воду и варить 5 мин
- 7 Выложить рыбу на блюдо, полить растопленным маслом, поверх разместить очищенные от скорлупы яйца, посолить и посыпать зеленью петрушки или укропа
- 8 На гарнир подать отварной картофель