Трюфель Марсель

250 г черного шоколада

150 г сливочного масла

4 яйца

150 г сахара

100 г муки

1 ч.л. экстракта ванили

100 г грецких орехов

50 г мигдалевой муки

100 г черной конфетной глазури

Калории Калорийность трюфеля Марсель составляет примерно 450 ккал на 100 г.
Стоимость Стоимость блюда может варьироваться в зависимости от региона и уровня ресторана, но приблизительно трюфель Марсель может стоить от 500 до 1000 рублей за порцию.

1 Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, перемешайте до гладкости.
2 В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и экстрактом ванили.
3 Постепенно добавляйте взбитые яйца в шоколадную смесь, аккуратно перемешивая каждый раз.
4 Просейте муку в смесь и тщательно перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
5 Добавьте грецкие орехи и мигдали, аккуратно перемешайте.
6 Выложите тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока блюдо не станет упругим на ощупь.
7 Остудите трюфель полностью, затем покройте его черной конфетной глазурью и посыпьте нарезанными грецкими орехами и мигдалями.
8 Подавайте трюфель Марсель на десерт, наслаждаясь его неповторимым вкусом и ароматом.