Трюфель с черными трюфелями

200 г черных трюфелей

100 г шоколада высокого качества

50 г сливочного масла

100 г кукурузного сиропа

50 г сахара

50 г пшеничной муки

1 яйцо

1 чайная ложка ванильного экстракта

щепотка соли

Калории Переходя к калорийности, данное блюдо имеет высокое содержание энергии из-за ингредиентов, таких как шоколад, сливочное масло и сахар. На 100 г порцию трюфеля с черными трюфелями приходится около 350 калорий.
Стоимость Стоимость такого блюда может быть достаточно высока из-за использования дорогих ингредиентов, таких как черные трюфели и высококачественный шоколад. Одна порция трюфеля с черными трюфелями может стоить примерно 500 рублей.

1 Начните с приготовления шоколадного коржа. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане. Добавьте сахар, кукурузный сироп, яйцо, ванильный экстракт и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
2 Просейте муку и добавьте ее в смесь. Перемешайте, пока тесто не станет гладким и однородным.
3 Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, выстланный бумажными формами для конфет. Отправьте в холодильник на 1 час.
4 После охлаждения шарики можно обвалять в порошке из черных трюфелей или другого качественного какао-порошка.
5 Доведите трюфели до комнатной температуры перед подачей. Подайте вместе с ароматным кофе или десертным вином.