admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность блюда составляет примерно 300 ккал на 100 г.
- Стоимость Стоимость этого блюда может варьироваться в зависимости от региона и ресторана, но приближенно она составляет около 1500 рублей за порцию.
Инструкция
- 1 Подготовьте гуся, удалите внутренности и промойте. Высушите его бумажными полотенцами.
- 2 Нарежьте трюфели на тонкие ломтики и аккуратно вставьте их между кожей и мясом гуся.
- 3 Приправьте гуся солью и перцем по вкусу, оставьте на 20 минут для пропитывания.
- 4 Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 5 Выложите гуся на противень и запекайте в духовке около 2 часов, переворачивая его время от времени для равномерного запекания.
- 6 В течение последних 30 минут запекания добавьте к гусю нарезанные половинками груши и запекайте их вместе с гусем.
- 7 Подайте гуся с грушей на тарелке, украсив зеленью или другими съедобными украшениями.