admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Калорийность блюда составляет около 180 ккал на 100 грамм.
- Стоимость Стоимость такого блюда может варьироваться в зависимости от сезона и рыночной цены на трюфели. Приблизительно, эта порция карпаччо может стоить около 600 рублей.
Инструкция
- 1 Лосось отмойте и обсушите бумажным полотенцем.
- 2 Нарежьте лосось тонкими ломтиками и аккуратно уложите на тарелку или поднос.
- 3 Посолите и поперчите лосось по вкусу.
- 4 Помойте и просушите черные трюфели, а затем нарежьте их на мелкие кусочки.
- 5 Поразрезайте лимон на тонкие колечки, убрав косточки.
- 6 Украсьте карпаччо ломтиками лимона и кусочками черных трюфелей.
- 7 Правильно и аккуратно подайте карпаччо на стол, украсив свежей зеленью.