Трюфельный суп с лососем и фундуком

Инструкция

• 1 Нарежьте свежий лосось на небольшие кусочки.
• 2 В кастрюле на среднем огне разогрейте трюфельное масло. Добавьте измельченный лук и чеснок и обжарьте, пока они не станут мягкими и ароматными.
• 3 Добавьте фундук в кастрюлю и обжарьте его до золотистого цвета.
• 4 Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и варите суп на медленном огне около 15 минут.
• 5 Добавьте нарезанный лосось в суп и варите ещё 5-7 минут, пока рыба не станет нежной и прекрасно пропитается ароматами супа.
• 6 Посолите и поперчите по вкусу.
• 7 Подавайте горячим, украсив каждую порцию измельченным фундуком и парой свежих травок.