admin
29/08/2023
0
Ингридиенты
Пищевая ценность
- Калории Примерно 140-160 ккал на 100 г.
- Стоимость Ориентировочная стоимость этого блюда составляет 700-900 рублей.
Инструкция
- 1 Птицу промойте, удалите кости и нарежьте на небольшие кусочки.
- 2 Лук и чеснок мелко нарежьте.
- 3 В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- 4 Добавьте чеснок и морскую птицу. Обжаривайте до полной прожарки, постоянно помешивая.
- 5 В отдельной кастрюле приготовьте соус: разведите муку в курином бульоне, добавьте вино и чернику. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 5 минут.
- 6 Соус измельчите с помощью блендера или пропустите через сито для получения однородной массы.
- 7 Добавьте соус к тушеной морской птице, перемешайте и тушите еще 5-7 минут на слабом огне.
- 8 Подавайте готовое блюдо горячим, украшенным свежими ягодами черники и зеленью.